FEDECAのトレイルナイフ
FEDECAトレイルナイフ は、調理も木工クラフトも釣りもこなす「山の恵みを遊び切る」ために生まれた 、新発想の山用ナイフです。
押し切りでリズミカルに食材をカットできる「絶妙カーブ」・木を削りやすく、魚を捌きやすい「FEDECAスカンジグラインド」・分解出来て衛生的で木彫りや魚締めにも安心な「FEDECAリバースロック機構」。
重さもわずか40gで、刃部分には、福井県・武生特殊鋼材製のVG10(V金10号)という、プロの料理人にも使用されている高級ステンレス刃物鋼を採用していますこの鋼材は、炭素鋼のような鋭い切れ味・ステンレスならではの錆びにくさ・研ぎ直しのしやすさでアウトドアにも日常にも理想的なバランスを実現しています。