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折畳式料理用ナイフ|名栗イペ|FEDECA(フェデカ)

価格: ¥8,400 (税込 ¥9,240)
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FEDECA「折畳式料理用ナイフ|名栗イペ」販売開始

FEDECAさんの「折畳式料理用ナイフ|名栗イペ」の販売を開始しました。素材のイペは南米原産の広葉樹で、港湾や岸壁のウッドデッキの材料に使われるなど、人の往来の激しい場所に耐えうる強度、水のかかるような条件の悪い場所でも高い耐久性を誇る木です。重量、高度もあり、重厚な質感が特徴です。そこに日本古来から伝わる名栗加工を施しています。




折り畳めるのに包丁感覚の使い心地

絶妙カーブにより、本来両立しなかった「携帯性」と「包丁感覚」を両立させています。絶妙カーブにより押し切りしたときに指が当たらず、力を加えやすくみじん切りや刻みなどが格段にしやすくなっています。




折畳式ナイフの欠点を解消

従来の折畳式ナイフでは隙間の掃除や開閉調整が困難でした。FEDECAさんの製品は誰でも簡単に分解・組立できる構造の為、内部掃除も開閉調整も付属のドライバーひとつで簡単に行えます。




刃部分には「銀紙三号」を使用

刃部分にはプロの職人に愛用されている「銀紙三号」というステンレス鋼が使用されています。錆びに強いだけでなく、料理人向けの鋼材「白紙」と同じくらいの硬度や切れ味を兼ね備えている「銀紙三号」は、お酢や柑橘類といった酸性の食材を扱う料理人などからも評価が高い鋼材です。



【SPEC:商品仕様】
【SIZE:製品寸法】 刃渡り:約93mm
刃の厚み:約2mm
全長:約220mm (刃収納時 147mm)
重量:約66g
【MATERIAL:素材】 柄:イペ(名栗加工)
刃:両刃 3層の割込み(芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ステンレス)
ネジ:真鍮ネジ
付属品:板ドライバー
生産国:日本
【ご使用上の注意】 天然素材の為、木目や色味は個体差がございます。

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こんにちは!店長の飯田です。
 キャンプだけでなく普段のインテリアとしても使える商品を目指しています。
 特にキャンプをこれから始められる方・キャンプ初心者の方に多く手に取って頂けるよう、シンプルで長く使える商品をお値打ちに提案できるよう頑張ります。

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